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１２０ 美酒 会 メールマガジン ４０号 ２０１１年１月１８日
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美酒 会 HP http://120mitakai.com/120bisyu/
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平成23年が始まり3週間が過ぎようとしております。皆様お元気に
年始を迎えられましたでしょうか？
さて今日は昨年7月以来の美酒会開催のご案内です。連合三田会が
10月にあったりしたのでそんなに間が空いてしまったのかと申し訳
なく思っておりますが・・・今年も頑張ります！

♪やせ蛙 まけるな一茶これにあり♪（小林一茶）

政治には期待できず、経済も相変わらず不透明、国際情勢も不穏、
といった社会情勢ですが、 120美酒会は今年も気持ちだけは一茶の
ように、活動は兎さんのように跳ねて元気良くいきたいものです。

さぁて今回は静岡の銘酒「臥龍梅」の三和酒造の鈴木社長をお招きし
ます。（昭和53年卒）場所は虎ノ門のサケ ビストロ ダブリュー
（SAKE bistro W） というお店。和風創作料理をスタイリッシュに
愉しめるおしゃれな空間です。
是非皆様の参加をお待ちしてますので、事務局の村田さんのアドレス
までお申し込み下さい。
t-murata@cw.jp.nec.com

以下ご案内です。
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● 第15回１２０美酒会 「臥龍梅」を和風創作料理と楽しむ
● 日時 平成23年3月7日（月）PM7時〜
● 場所 サケ ビストロ ダブリュー（SAKE bistro W）
http://musshu.jp/w/
電話03-3501-1811
千代田区霞ヶ関 3-2-6 東京倶楽部ビル T-104
地下鉄虎ノ門駅 5番出口 徒歩3分
地下鉄溜池山王駅 9番出口 徒歩3分 の好立地。
●会費 7000円（予定）

●酒蔵紹介
三和酒造は、創業貞享3年（1686年）県内でも屈指の老舗蔵元です。
三百有余年にわたってその歴史と技術を守り続けてきましたが、
平成14年秋、まったく新しいコンセプトのお酒「臥龍梅」を新発売。
従来の静岡型吟醸酒とは一線を画した、味も香りも豊かでインパクト
のある酒質が好評を博し、広く全国そして世界各国へ出荷しています。
全国新酒鑑評会の金賞はじめInternational SAKE Challengeでも
輝かしい受賞歴を持ってます。
「臥龍」という言葉は中国の古典・三国志演義の中で、世に出る前の
英雄、諸葛孔明を例えたもの。雲雨の到来とともに天に昇る龍が、地
にひそみ隠れて、その機会をうかがっているという意味です。
興津の名刹・清見寺には、徳川家康がお手植えしたといわれる臥龍梅
の老木が、今も花を咲かせる。まさにその名のごとく、龍が臥せって
いるような見事な枝ぶりです。
三和酒造では臥龍の故事と、地元の名刹に残る銘木にちなみ、"やがて
は天下の美酒と謳われるように"との願いを込めて、「臥龍梅」を発売。
総米600kg程度の吟醸小仕込みで、手間隙かけた丁寧な造りが特徴です。

お楽しみに！