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１２０美酒会メールマガジン 第３１号 ２００８年８月２８日
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美酒会HP http://120mitakai.com/120bisyu/
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☆ ９月１８日（木）美酒会の申し込み受付中！！ 今すぐお申し込みを
慶応高校甲子園ベスト８、彼らの快挙に拍手！！
そして１１月８日はいよいよ慶応１５０周年記念式典！
こんなめでたい時に日本酒飲まずして何を飲む！
原点に戻って慶応を愛でつつ同期で楽しく酒宴をいたしましょう。
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第１１回美酒会

日時 ９月１８日（木） ７時〜
場所 目黒「駒八」 目黒駅徒歩２分 (白金方向 ルノワール２階）
http://www.enjoytokyo.jp/NT002Map.html?SPOT_ID=g_g793701
会費 ７０００円〜８０００円位
お酒は岡山の「御前酒」で知られる辻本店です。
http://www.gozenshu.co.jp/

第１１回美酒会のために特製冷酒グラスを新たに作成いたします。
参加者にはお土産としてお持ち帰りいただきます。お楽しみに！

締め切り：９月１０日（水）

＊只今、参加表明１２名
申し込み後のキャンセルは開催前々日の１６日（火）までＯＫです。
お気軽に参加表明ください。

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第１１回美酒会について 第２報 杉原会長

今回は岡山県の知る人ぞ知る銘酒・辻本店「御前酒」を味わいます。
1804年創業。創業時より代々藩主に酒を献上していた事から「御前酒」となっ
たそうです。
現社長・辻 均一郎氏は６代目で昭和48年慶応義塾「落語研究会」卒。
今回参加すると東京ではなかなかお目にかかれない秘蔵酒と出会えますよ！
まずは純米大吟醸「鳳凰」！ 上品な香りと軽快な酸味にしっかりした酒質が
溶け合った味わいは感動的。
次に山廃純米酒はこれぞ山廃と唸らせる「体育会」酒。強烈な酸味とがっちり
した骨格の個性が見事に調和して切れの良さも抜群。
そして更に！全国でも非常に珍しい「菩提もと」造りの純米酒。これは室町時
代の酒造りを再現させたもので山廃と同じくらい腰の強い酒質で濃厚な料理に
も負けない個性なので酒も料理もどんどん進んでしまいます。今回はこれを飲
むだけでも価値ありです！
「酒は料理と合わせて味わうもの」という社長の基本的考え方がその他全ての
酒にも浸透しています。
このような酒に合わせる料理をどうするかは当日までに我々幹事と目黒駒八・
中瀬マネージャーとじっくり考えますのでお楽しみにしてください。
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この機会をお見逃しなく！ 妹尾副会長

先日「駒八」にて事務局３人で辻社長と共に、「御前酒」の利き酒をさせてい
ただきました。辻社長のさわやかなお人柄も魅力的ですが、さすが会長お勧め
の蔵で上品な酸が素晴らしく、日本酒ファンはもちろん、女性や海外の方に好
まれるその味わいに、すっかり御前酒の虜になりました！
こういうお酒とは
なかなかめぐり合えないので、美酒会そして会長に感謝です。酒サムライとし
て自信を持って世界にお勧めできる味わいのお酒ですので、蔵から取り寄せて
お料理との相性等研究するつもりです。
「駒八」の中瀬マネージャーとは我々事務局は長いお付き合いでいつもわがま
まを聞いていただいています。ここのサンマ料理はどれも美味しくさすが
「目黒のサンマ」 です。ここで辻社長の「落研」仕込みの落語を少々ご披露
いただけたら最高なのですが・・・・・当日おねだりしてみましょう。
美酒会最近ご無沙汰の方も今回は是非ともご参加ください。絶対満足していた
だけること間違いなし！