【第5回美酒会】 →当日の写真はこちら!
11月24日7時よりスタイリッシュな「レインボーロールスシ」にて宮坂醸造宮坂君初めゲストなど合わせて53人の出席を得て「日本酒の魅力を世界の方々へ」というテーマで開催しました。
杉原会長によりリーデルの大吟醸グラスにて大吟醸「夢殿」で乾杯。
その後今回の企画者である妹尾副会長の司会のもと、宮坂君による最近の日本酒海外事情(PDF)をお話いただき宮坂醸造社員のKeith Norumさんに簡単なSake Brewing Guide(PDF)をレクチャーしていただきました。
吉田商店古市君より贅沢な海苔のご提供をいただき各テーブルにて2種類の海苔の試食をしながら説明を伺う。
特製海苔ソース使用のお料理やロールスシをいただきながら宮坂醸造4種類の日本酒を楽しみ、他に蔵元から試飲用のお酒を多種ご提供いただきました。
料理長によるレインボーロールスシの作り方のデモンストレーションは女性はもちろん男性も熱心に見学。
最後にお店の堤外店長さんのご挨拶があり、村田事務局長より初参加の方や新会員をご紹介いただき 閉会といたしました。